新年の幕開けに乾杯！

大晦日には 53 By The Sea のスペシャル・コース・メニューをご用意しております。シェフが腕によりをかけた一夜限りの美味しいお料理とスタッフの心よりのおもてなし、エレガントな雰囲気と絶景のオーシャンビュー。一年の締めくくりにちょっぴり贅沢なひとときをお過ごしください。
2022年の幕開けに、沢山の希望を持って乾杯しましょう！

一品目
ハマチ
キュウリのミントサラダ、クレームフレーシュ、Rejis Ova キャビア

二品目
ホタテのたたき
カリフラワーのピューレ、洋ナシのポシェ、フライドケール、椎茸の甘露煮

三品目
鴨の胸肉
はちみつ照り焼き風、日本のスパイス、柑橘類、オレンジ

四品目
プライム・NY ストリップ
炙りマイタケ、アスパラのグリル、ポテトピューレ、子牛の肉汁ソース

五品目
キール・インペリアル
レアチーズムース、シャンパン、ラズベリーシャーベット、メレンゲ、ラズベリークーリ

大晦日・コースメニューはおひとり様 $125、プラス $60でワインペアリングもご利用いただけます。

ご予約はお電話（808-536-5353）のみにて承っております。
お席には限りがございますため、特別メニューの日のみ、ご予約の際にクレジットカード番号をいただいております。どうぞご了承ください。

また、当日は単品メニューをご利用いただけませんのでご注意ください。

大変申し訳ございませんが、当メニューは完売となりました。みなさまが良いお年をお迎えくださるよう、お祈りいたします。